Fermentación natural ◦ Hecha en México ◦ Envío a todo México ◦ Sin alcohol ◦ Jengibre real.◦
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Victor se bajó de un taxi después de 8 años sin ver a su papá. Su teléfono cayó al piso. May lo levantó y se lo devolvió. Primera mirada, primer capítulo...
No es cerveza y no tiene nada de alcohol (0.0%). Es una soda funcional de jengibre fermentado. Le decimos "Birra" de cariño por su espuma y su carácter, pero la puedes tomar a cualquier hora y a cualquier edad.
Porque fermentamos el jengibre para sacarle sabor y burbuja natural, no para producir alcohol: detenemos el proceso antes de eso. Resultado: todo el gusto de una bebida con carácter, cero cruda.
Wild es el jengibre en su versión más intensa; Golden suma cúrcuma para un toque frutal, y Cero está endulzada con jugo de manzana.
Bien fría, directo de la botella, o servida en vaso con mucho hielo y una rodaja de limón. También va increíble con la comida: le corta lo grasoso y refresca el paladar.
Muchísimos. Un Moscow Mule sin alcohol sale solito, y combina de lujo con mezcal, ron o tequila para versiones con piquete.
«Ginger» por el jengibre, el alma de la bebida; y «Birra» por su espuma, su burbuja y esa actitud de brindis, aunque no lleve una gota de alcohol. Es una birra para disfrutar sin límites.
Facundo probó Ginger Birra en Puerto Escondido y la presumió como su nueva bebida favorita. Lanzamos una campaña para dar con él y nuestro público nos ayudó a lograrlo. Una cosa llevó a la otra hasta marzo de 2025, cuando le presentamos la propuesta en su casa. Meses después dijo que sí: hoy es socio y trae la camiseta bien puesta.
Estamos preparando visitas para que conozcas cómo fermentamos el jengibre. Todavía no tenemos fechas abiertas al público, pero escríbenos por WhatsApp y te avisamos en cuanto abramos.
Directo en esta tienda con envío a todo México, retail como Chedraui Selecto o La Europea o en bares, restaurantes y tiendas seleccionadas. ¿No la encuentras cerca? Escríbenos por WhatsApp y te decimos dónde conseguirla.
Carne asada
